暮らしと生活エレキソルトとは何か?電気味覚が変える減塩生活と“おいしさ”の心理
電気で塩味を感じさせる「エレキソルト」は、減塩のつらさにどう寄り添えるのか。開発背景・実証結果・体験談をもとに、味覚と心理の関係を解き明かします。
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